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¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias “buenas” (microbiota normal) del cuerpo. Actúan como nutrientes para la microbiota humana. Se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos.

Los probióticos se encuentran en alimentos como el yogur y el chucrut. Los prebióticos se encuentran en alimentos como los granos integrales, las bananas, las verduras, las cebollas, el ajo, la soja y las alcachofas. Además, se agregan probióticos y prebióticos a algunos alimentos y están disponibles como suplementos alimenticios.Contienen organismos vivos, en general, cepas de bacterias específicas que se incorporan directamente a la población de microbios saludables de los intestinos.

Al igual que los prebióticos, puedes consumir probióticos tanto a través de alimentos como de suplementos. Probablemente, el alimento más común que contiene probióticos es el yogur.

El yogur se produce al fermentar leche con distintas bacterias, que permanecen en el producto final. Otros alimentos que se realizan mediante la fermentación de bacterias, como el chucrut, la kombucha y el kimchi, también son buenas fuentes de probióticos.

Los suplementos probióticos también contienen organismos vivos. Una sola dosis puede comprender una cepa de microbios en particular o una combinación de ellos y trabajar mejor que mediante los alimentos ya que han sido aislados y procesados por profesionales asegurando su máxima calidad y seguridad. Los suplementos probióticos se comercializan para afecciones específicas, como el síndrome del intestino irritable.

El intestino es un órgano inmenso que ocupa entre 5 y 8 metros, y el 70% de los sistemas de nuestro organismo están relacionados con él. Te ofrecemos algunos datos acerca de nuestro intestino:

  • Puede pesar entre 1 y 2 kg.

  • Aproximadamente el 95% de las bacterias presentes en nuestro cuerpo están localizadas en el tracto gastrointestinal.

  • La superficie del tracto gastrointestinal es equivalente a la de dos pistas de tenis (400 m2).

  • Las bacterias son entre 10 y 50 veces más pequeñas que las células humanas, aunque en número las superan ampliamente (10 a 1).

  • Colocadas una junta a otra, las bacterias de nuestro cuerpo podrían dar la vuelta al mundo 2,5 veces.

Los probióticos han demostrado beneficios:

  • del sistema digestivo

  • el Sistema inmune

  • balancear el tratamiento con antibióticos

  • aumento de peso

  • gases, hinchazón, estreñimiento

  • la energía del cuerpo, el humor y estado de ánimo

  • balance del metabolismo